21 de junio de 2012

Dear summer...

Querido verano. 

Te escribo porque en las próximas semanas nos vamos a divertir mucho tú y yo por Madrid. Vamos a saber lo que es pasar todo el mes de julio entre la oficina, el asfalto y las terracitas de La Latina. Vamos a hiperventilar juntos cuando cojamos el metro de todas las mañanas y podamos elegir asiento, sin pelear por él. Vamos a acudir obedientemente a todas las exposiciones de arte y foto posibles e incluso a algún conciertillo de los Veranos de la Villa, en plan guai. Vamos a tomar mojitos y tintos de verano hasta decir basta, arrasar en las rebajas y ver atardecer desde alguna de las súper terrazas de la capital. Intentaremos no salir de la piscina, sin echar de menos el mar. Dar algún paseo en bici y presumir de fotos molonas desde Instagram. ¿Te parece buen plan?

Querido verano, este verano va a ser largo... ¡espero que así sea!


 Imprescindible ver a Edward Hopper en el Museo Thyssen-Bornemisza


Escuchar un poco del jazz de Melody Gardot
en losVeranos de la Villa

Dejarse ver en la expo del momento de Photoespaña, The Sartorialist.


Me pienso inflar a sushi este verano


¡¡Y a mojitos también!! 
(aunque lo que se beba ahora sean gin & tonics)



{¡¡feliz comienzo de verano!!}

15 de junio de 2012

Cupcakes para Alma

Hace unos días mi sobrina Alma cumplió la friolera de 10 años. Queda un poco tópico decir que parece que fue ayer cuando nació, ¡pero es que es verdad! Ya es toda una señorita, coqueta a más no poder, divertida, algo gamberra y tremendamente cariñosa. Quería sorprenderla con algo especial y como tenía tan reciente el curso de cupcakes decorados que hice en La Galleta Prometida, me puse manos a la obra con mis primeros cupcakes caseros. Yujuuu!!

Lo primero que hice fue comprar todos los utensilios necesarios. Para ello visité varias tiendas, entre ellas, la de las chicas de La Galleta Prometida que además de tener de todo, me prestaron un divertido stand para colocar las cupcakes, ¡gracias chicas!

Al principio de empezar con los cupcakes crees que vas a tener que desemboslar una fortuna en instrumentos, o que vas a poner la cocina patas arriba con tanta elaboración. Finalmente es todo más sencillo de lo que parece. Este es el kit necesario para hacer unas cupcakes de lo más resultonas y deliciosas ;)



Necesitaréis:

- Una bandeja rígida para el horno con capacidad para 12 cupcakes.

- Cápsulas para cupcakes. Aquí es donde os podéis volver un poco locas. Las hay de todo tipo, colores, tamaños... y calidades. Hay algunas cápsulas muy monas, pero que engrasan y al final no vale de nada que sean muy bonitas. En internet encontré las de la marca House of Marie que al parecer tienen un tratamiento especial que hace que no engrase nada el papel y nos queden feas. Como no logré encontrarlas, compré unas cápsulas rosas de la marca Wilton (como podéis ver en las fotos, acabaron engrasando un poco).

- Mangas pasteleras deshechables también de la marca Wilton.

- Boquillas, imprescindibles la 1M y la 2D, también de Wilton. (Si te aficionas a esto de los cupcakes, la marca Wilton te resultará familiar).

- Colorantes en gel para teñir los cupcakes. Yo elegí el rosa porque es el color preferido de mi sobrina.

- Sprinkles para adornar por encima. Yo puse fideos de colores y corazones rosas y blancos como estos.

- Una cajita mona para poder transportarlos.



Ingredientes para las magdalenas de vainilla:

- 100 gramos de harina tamizada.
- 1 cucharadita de levadura Royal.
- 100 gramos de azúcar blanco.
- 100 gramos de mantequilla.
- 2 huevos.
- 2 cucharadas de leche.
- 1 cucharadita y media de extracto de vainilla.

Paso a paso:

Lo primero es precalentar el horno a 180 grados. Mientras, preparamos las cápsulas para nuestros cupcakes en la bandeja del horno.

Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente y no directamente de la nevera (tampoco es recomendable derretirla en el microondas, tiene que estar del tiempo). Con ayuda de una barilla eléctrica batimos la mantequilla con el azúcar hasta que tenga una apariencia cremosa. Añadimos los huevos batidos con el extracto de vainilla y a continuación la harina, que hemos tamizado previamente junto con la levadura. Por último, añadimos la leche y batimos todo hasta que esté bien mezclado.

Repartimos la masa en las cápsulas, que previamente habremos colocado en la bandeja rígida de las cupcakes. ¡¡Nunca llenar más de 2/3 o se desbordarán y no quedarán bonitas!! Horneamos durante 20-25 minutos. Para comprobar que estén listos, pinchamos con un palito y si sale limpio es que ya están.

Cuando ya estén, los sacamos del horno y los dejamos reposar unos 5 minutos. Transcurrido ese tiempo, los sacamos del molde y los dejamos enfriar para luego decorarlos.


Ingredientes para el buttercream:

El buttercream es una crema de mantequilla muy fácil de hacer y extremadamente deliciosa hecha a base de cantidades indecentes de mantequilla y azúcar glass. Adictivo total.

- 250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 500 gramos de azúcar glass.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 cucharada y media de leche.

Mezclar todo con ayuda de una barilla eléctrica (si tenéis una Kitchen Aid perfecto!). ¡Cuidado con llenar toda la cocina de azúcar glass! Yo cubrí el bol con un trapo para evitar que el polvo del azúcar glass invadiera mi cocina, así que tened cuidado. Primero empezar a velocidad baja y después id subiendo la velocidad, así durante 4 minutos.

Cuando lo tengamos, hay que añadir el colorante en gel, con mucho cuidado, con ayuda de un palillo. Es mejor ir echando poco a poco y removiendo para ver como coge el color, hasta que consigamos el tono deseado.

Ahora llega la parte divertida. Rellenamos la manga pastelera con la boquilla que elijamos (yo usé la 1M) ¡¡¡y a decorar!!!



¡¡Solo puedo decir que estaban riquísimas!!


Y triunfaron en el cumpleaños. Espero que os animéis a hacerlas. Si tenéis cualquier duda me podéis preguntar, aunque de momento no soy ninguna experta ;) Para ver a una profesional de verdad, os recomiendo que paséis por aquí.

14 de junio de 2012

¡Premio!

 
Muchas gracias a J.Vela del blog Llibeertat por otorgarme este original premio dirigido a aquellos bloggers que "anteponen la diversión a la competitividad". Al parecer la iniciativa premia a los blogs con menos de 200 seguidores, así que cumplo los requisitos ;)

Aprovecho para dar las gracias a todos los que se pasan cada día por este bulevar, que como ya he contado alguna vez, surgió a raiz de una aburrida tarde de un 1 de noviembre de 2007 y con el tiempo, se ha convertido en una parte muy importante para mi, sin la que no podría estar.

Así que gracias a todos, a los que dejan comentarios, a los que no, a los que son seguidores, a los que no... Porque sin vosotros este blog no tendría sentido :)

¡Ahora tengo que premiar a otros 10 blogs! No sé si alguna de vosotras ya ha sido premiada, pero yo quiero dárselo a estas 9 fantásiticas bloggers, ole por ellas!!



12 de junio de 2012

Bruselas is mint!!

Del pasado fin de semana en Bruselas me traigo un montón de cosas. Un tarjeta de memoria con un montón de fotos y la sensación de haber praticado bastante con mi cámara. Me traigo la mejor dosis de risas mientras descansábamos en el sofá y nos daban las tantas de la noche casi sin darnos cuenta. Me llevo también una colección de anécdotas de esas que solo ocurren cuando  viajas con buenas amigas :) Una de ellas será la invasión del verde mint. Cada vez que piense en Bruselas o vuelva allí algún día, recordaré que todo en Bruselas es mint, el color de moda que esta temporada estamos viendo hasta la saciedad en pantalones, chaquetas, tops, complementos... sin ir más lejos, en Zara.

Todo comenzó el día que me puse esta chaqueta verde mint. De repente todo a mi alrededor era mint como yo, y me veía "mimetizada" con el entorno en puertas, ventanas, fachadas, farolas, tiendas... ¡este color está por todas partes en Bruselas! ¿O seré yo que, de tanto que me gusta, lo busco instintivamente?

Comenzando por un tranquilo paseo por el Parque de Bruselas, (también llamado Parque Real por su proximidad al Palacio Real), pasando por una tarde de shopping en la tienda de Urban Outfitters (ubicada en un antiguo palacio), y terminando con una deliciosa cena en el elegante barrio de Ixelles... ¡arranca nuestro mint tour!

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¿Vosotros también habéis sucumbido al verde mint?
¡Si tuviera una casita, pintaría su fachada de este color!


* Llevo el lápiz de labios Embrace Me de M.A.C

8 de junio de 2012

Viaje a Bruselas

Me estoy haciendo una adicta a viajar. Cada vez me gusta más y me veo más desenvuelta en los viajes y experiencias de este tipo. Vale que todavía no he ido a lugares "extremos" y que me estoy refiriendo a escapadas únicamente a ciudades europeas. Veremos a dónde me llevan mis pasos la próxima vez porque viajar engancha, y una vez que empiezas a descubrir sitios nuevos, te apetece conocer más. Esta vez el destino elegido ha sido Bruselas, para visitar a una buena amiga, como os conté aquí. Vimos muchas cosas que nos encantaron. La ciudad es perfecta para recorrerla a pie, así que os recomiendo zapato cómodo. Caminando disfrutaréis de su arquitectura, de sus espacios verdes, de sus calles con encanto y de su buen ambiente de cervezas en una terracita (si tenéis la buenísima suerte que tuvimos nosotras, ya que nos hizo un fin de semana espléndido!). 

Espero poder acercaros un poquito a la capital europea (¡si no nos la acercan lo suficiente los telediarios cada día!) a través de estas fotos.

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Monumento a los Condes de Egmont y Hornes (1864) en la Place du Petit Sablon. Estos condes fueron asesinados en la Grand Place en el 1568 por provocar el levantamiento de los Países Bajos contra la corona española en tiempos de Felipe II. Este tranquilo parque se encuentra en la elegante zona de Sablon.

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La espectacular boutique del chocolate de Patrick Roger que parece vender pequeñas joyas en lugar de chocolates. Cada año, Patrick cambia el escaparate convirtiéndolo en una auténtica galería de arte gracias a sus creaciones. Esta vez, nos sorprendió con dos enormes hipopótamos de chocolate que le ha llevado más de un año de trabajo. Si estáis pensando en regalar chocolates durante vuestra visita a Bruselas, yo os recomendaría los de Patrick Roger.

Flores en la Grand Place
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Arquitectura de la Grand Place

Mercado de flores en la Grand Place, considerada como una de las plazas más bellas del mundo y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1998.


Tomando el clásico plato bruseliano de mejillones con patatas fritas en el restaurante Chez Leon. La suerte quiso que pudiéramos disfrutar de esta comida en la terraza con un poquito de sol. ¡Momentos como este son mis preferidos de los viajes!

Tartas en el Arcadi Café.

Aunque lo mejor fue el postre... Os recomiendo cualquiera de las tartas del Arcadi Café, ¡tienen más de 30 variedades! Una de las más populares es la de merengue con frambuesas, ¡espectacular! Otro atractivo del sitio es que está en el bulevar de las Galerías de Saint-Hubert. Creo que la foto ya desmuestra la buena pinta que tienen las tartas... (la de chocolate belga era auténtico pecado).


Hablando de las Galerías de Saint-Hubert, su visita es imprescindible en Bruselas. Fueron las primeras galerías comerciales de Europa y hoy en día son las más elegantes de la ciudad. Sus casi 200 metros de largo están cubiertos por una cúpula que deja pasar la luz, pero no la lluvia.  Está dividida en tres partes: la Galería de los Príncipes, la Galería de la Reina y la Galería de los Reyes. Podéis encontrar comercios muy lujosos, cafeterías, restaurantes... y mucho turistas haciendo fotos.

Mini bruseliano.
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Para terminar el día os podéis tomar una cerveza fresquita. Si sois unos apasionados de la cerveza estáis de enhorabuena ya que en Bruselas vais a encontrar muchísimas variedades, de hecho hasta hay una ruta de las cervezas.  La que probamos que nos gustó fue la Leffe, no demasiado fuerte, como me gusta a mí ;)


 ¿Habéis estado en Bruselas? ¿Os gustó?
¡Contádme vuestras experiencias!